Slow Food Taipei

國際慢食台北會  Slow Food Taipei

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慢食在那裡???

  生態及環保  美     食

「慢食」

就在推動農業與環境

新知的黃色重疊處

慢食者是愛鄉土,享受美食生活文化人。 

「慢食」是新世紀「新貴」的新表徵

代表著身份、地位、學識、財富、成就、及 與社會互動的

貢獻價值。就如同60、70年代的扶輪社、獅子會、及 VISA、American

Express 等受社會敬重的會員。

 

因為「慢食」談的是文化、教育、博愛、和科學的「美味及食的生活」,是一項國際運動,所探求的是感性的「生態美食主義」,保衛鄉土,發揚傳統美食,開發休閒旅遊。

惟有推動慢食,才能抗衡WTO,對土地及農業作永續的發展,享受好生活。

「慢食運動」所直接或間接衍生可創造的生活商品極多,是新潁的、流行的、時髦的、而最重要的它是人人所要生活的,也是人人所能得到的。

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